Buyer's Blog

各ブランドのバイヤーが、ヨーロッパや国内でのバイイング活動の様々な様子をご紹介いたします。

2018.06.26

イタリア出張へ行って来ました✈
Part2

今回も歩く食ベログ、M氏に美味しいお店に連れて行っていただいたので少しご紹介いたします

 

QUARTA CARBONAIA

今回はお肉がとても美味しいこちらのお店に連れて行っていただきました

Tボーンステーキが有名なのか、お客さんの大半がTボーンステーキを食べていました

以前いただいた事があるのですが、お肉が柔らかくてとっても美味しいです

今回はルッコラ大好きな私のリクエストで、ローストビーフのような物の上に沢山ルッコラがのっているお肉料理や、カルボナーラも美味しいとの事でパスタはカルボナーラ

そしてはじめて食べた、脂身の生ハム

お口にいれると直ぐにとろけてしまう、衝撃的で不思議な生ハムでした

こちらは好みが分かれる1皿だと思います

 

イタリアでお肉が美味しいレストランを探す際はおすすめのお店です

http://www.quartacarbonaia.it/

 

 

II Tavolino

出張最後の夜に連れて行っていただいたおしゃれイタリアン

店内もお料理もとってもおしゃれなのですが、お店の方達は気さくでアットホームな感じ

とっても居心地の良いお店です

平日の夜なのにお店は沢山の人でした

今回初めて食べた、イタリアの郷土料理“オッソブーコ”(写真右下)

サフランリゾット(ミラノ風リゾット)に仔牛の骨付きスネ肉煮込みを添えたお料理です

オッソブーコはオッソ=骨、ブーコ=穴という意味で、その名の通り?骨の髄まで美味しいお料理なのだそうです

骨の穴に有る髄まで食べるのがポピュラーなのだとか。。。(コラーゲンたっぷりです)

 

お肉も美味しく、イタリアの郷土料理もいただけるこちらのお店もイタリアに来た際はおすすめです

http://www.altavolino.it/

 

 

TRAM

そして最後に、今回の出張ではじめてTRAMに乗ってみました

TRAMとは、いわゆる路面電車で2€程で乗れます

市内をちょっと移動するのに最適です

イタリアのTRAMは歴史を感じさせるクラッシックな車内がとってもおしゃれ

今回乗ったのは、白い外観にウッドのドアが可愛いTRAMでした

TRAMには種類が有るので、色々なTRAMに乗ってみるのも旅の楽しみのひとつになるかと思います